#やまっと学舎
当店のボロネーゼを本場寄せの味付けにアップグレード致しました💪
エミリア=ロマーニャ州のボロネーゼということでその名も「ロマーニャ・ボロネーゼ」
これまでのトマトソースベースのボロネーゼ改め、本場でよく食べられている赤ワインベースのボロネーゼとしました。
あえて大きく仕上げた日土豚のミンチ肉が、ボローニャ現地の素朴で無骨な田舎料理を演出しています。
食べ応えある一品を是非ご賞味ください👋
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#ロマーニャ・ボロネーゼ